鮮滑蝦仁蒸水蛋
發布時間:2017-05-18
鳳球嘜鮑魚汁,怎麽做菜都好吃!

原料:雞蛋2個、蝦仁8隻、蔥花適量
調料:鳳球嘜鮑魚汁一勺、鴻禧牌壓榨一級花生油適量、鳳球嘜胡椒粉適量


做法:
1、新鮮的蝦去殼,加鹽、鳳球嘜胡椒粉醃製幾分鍾;

2、雞蛋充分打散;
3、加入1.5-2倍的溫水,邊加邊攪拌;
4、把蛋液過濾倒入盤子裏;
5、水開後,放入鍋裏開始蒸,這裏可以加保鮮膜蓋住,可以使蒸出來的雞蛋更加平滑;
6、中小火蒸到定型,放入蝦仁;

鮮滑蝦仁蒸水蛋.jpg



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